Malts de Blé Bio (Froment,Epeautre)

Les malts de blé, de froment ou d’épeautre sont des malts clairs, particulièrement adaptés au brassage de bières blanches ou de bière de blé.

De manière générale, en ajouter quelques grammes dans un brassin améliore la tenue en mousse de la bière.

Il est recommandé de ne pas dépasser les 70% de malt de blé pour éviter une finition trop sèche.

Les labels « Agriculture Biologique » et « Eurofeuille » (label Européen) garantissent que les malts que nous vous proposons sont :

• sans OGM ;

• composés d’au moins 95% d’ingrédients issus d’un mode de production respectueux des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal ;

• sans pesticides chimiques ni traitements chimiques après récolte ;

• certifiés par un organisme de contrôle agréé par l’État.

J’ai une question sur vos malts biologiques, comment vous contacter ?

Vous pouvez nous contacter par téléphone au 03.21.28.42.38 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr.