Levures à bière White Labs

  

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Levure Liquide WLP067 Coastal Haze Ale Blend - White Labs - PurePitch™

050.400.067-PP

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Ce mélange de nos variétés préférées de style New England IPA est idéal pour la production de bières troubles avec des esters fruités tropicaux prononcés. Cette levure produit des bières sèches mais succulentes, faciles à boire en raison des caractéristiques de la mangue et de l'ananas.

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Degré de fermentation : 70-75 %
Floculation : basse - moyenne
Température de fermentation : 20-22°C
Contenu : 40 ml

White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch® sur une période de six mois :

Temps Taux de viabilité
Après 1 mois 99,21%
Après 2 mois 98,05%
Après 3 mois 90,26%
Après 4 mois 84,28%
Après 5 mois 79,35%
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