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Levure à bière sèche M31 Triple Belge 250g

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Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. 

Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.

Taux de floculation : 3 

Atténuation : 82-88 % 
Plage de température recommandée : 18-28 °C

Disponible pour le brasseur artisanal dans notre gamme de sachets de 10g et pour la petite brasserie commerciale, nous avons un paquet de 250g parfaitement dimensionné, vous permettant de mélanger les choses sans vous ruiner.

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