De Flandre-Orientale, cette levure polyvalente peut produire des Belgian Ales légères comme des bières belges à gravité élevée (12 % vol.).
Les caractéristiques fruitées et phénoliques dominent. La légère production de soufre pendant la fermentation se dissipe après la fermentation.
Paiements 100% sécurisés
Degré de fermentation : 73-78%
Floculation : Faible
Température de fermentation : 20°-24°C (68°-75°F)
White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.
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