Houblons

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TETTNANG (DE)

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Houblons en pellets TETTNANG 2016

Aromatique

Acide alpha: 4 - 7 %

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4,00€

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Description:

La variété Tettnang est un houblon aromatique traditionnel très raffiné, bien implanté dans la lager européenne

Bières de type A également été utilisé avec succès dans les bières traditionnelles légères anglaises en fût.

Utilité:

Pilsen, Lagers allemands, Blanches belges.

Alternatives:

Au choix

Origine: Allemagne

ACID COMPONENTS

Alpha Acids 3 – 6% w/w

Beta Acids 4.4% w/w

Cohumulone 43 - 46% of alpha acids

OIL COMPONENTS

Total Oil 0.6 – 1.0 mls/100 grams

Caryophyllene 10.8% of whole oil

Farnesene 15.8% of whole oil

Humulene 25.4% of whole oil

Myrcene 20.3% of whole oil

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