Houblons

AMARILLO ® (US) 2017

Nouveau

- Aromatique

- Notes d'orange et d'Agrumes (Dry-hop)

- Acide alpha 8.6 %

- Récolte 2017

Plus de détails

En Stock

6,94€

En savoir plus

Amarillo est une variété de houblon américain relativement récent qui a été décrite comme "super cascade".

L'amertume est comprise entre 8 et 11%, ce qui fait d'Amarillo un bon choix pour la saveur et l'arôme.

Le profil de saveur est très citronné, en particulier penchant vers une saveur distincte d'orange.

Amarillo se trouve aussi être un peu sucré jusqu'à ce qu'il se mélange dans une bière.

Il devrait être utilisé comme arôme dry- hop, mais il pourrait aussi être utilisé comme amérisant ou comme un houblon de saveur. 

Souvent utilisé dans les pales ales , les I.P.A et les ESB.

Origine : Etat Unis

ACID COMPONENTS

Alpha Acids 8 – 11% w/w

Beta Acids 6.0 – 7.0% w/w

Cohumulone 21 – 24% of alpha acids

OIL COMPONENTS

Total Oil 1.5 – 1.9 ml/100 g

Caryophyllene 2 - 4% of whole oil

Farnesene 2 - 4% of whole oil

Humulene 9 - 11% of whole oil

Myrcene 68 - 70% of whole oil

  • Avis (0)
  • Soyez le premier à donner votre avis !

    Accessoires

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

    30 autres produits dans la même catégorie :

    Notes et avis clients

    personne n'a encore posté d'avis
    dans cette langue

    Noter / écrire un commentaire