Houblons

SORACHI ACE (US)

Nouveau

Houblons SORACHI ACE en pellets 2016

Type: double usage

Acide alpha: 13 - 16 %

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4,95€

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Description:

Cette variété japonaise a été développé par Sapporo Breweries, originairement pour utilisation dans leurs propres bières, mais maintenant cela a été remplacé par d'autres variétés plus nouvelles. Houblon à double usage. Taux acide alfa : 13-16%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Utilité:

American Ales, Pale Ales, Wheat.

Alternatives:

 Warrior, Simcoe, Columbus

Origine: état-unis

 

 

 ACID COMPONENTS

Alpha Acids 11.0-12.0% w/w

Beta Acids 6.5-7.0% w/w

Cohumulone 25% of alpha acids

 

OIL COMPONENTS

Total Oil 1.2 –1.8 ml/100 g

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