Houblon Wai-iti™ (NZ)
Houblon Wai-iti™ (NZ)
Houblon Wai-iti™ (NZ)
Houblon Wai-iti™ (NZ)

Wai-iti™ (NZ) 2021

En Stock
5,95 €

 Aromatique

 Notes de citron vert et de fruits à noyau

 Acides Alpha: 3.50%

 Idéal Dry-Hopping

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Wai-iti, un houblon triploïde vraiment moderne, apporte une touche fraîche de citron vert et de fruits à noyau. Il a été distribué aux brasseurs en 2011 aux côtés de Kohatu par la société néo-zélandaise Plant & Food Research. Il contient des acides bêta plus élevés que les acides alpha, une faible teneur en cohumulone et une huile robuste.

Son patrimoine se compose de variétés remarquables: Hallertauer Mittelfrüh, parent 1/3, et Liberty , grand-parent. Malgré sa faible teneur en alpha, une faible teneur en cohumulone et une teneur élevée en farnésène suggèrent une amertume douce et une aptitude potentielle pour les bières à sauts simples.

Une fois brassés comme un ajout tardif, les arômes d'agrumes de Wai-iti sont censés passer au second plan et laisser la place à une plus grande présence de fruits à noyau. Certains ont suggéré que le wai-iti était semblable au Riwaka, tout en étant plus lisse et arrondi.

➤ Composition d'acide alpha 2,5% à 3,5%
➤ Composition d'acide bêta 4,5% -5,5%
➤ Composition de co-humulone 22% -24%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
Nouvelle-Zélande
Arôme du houblon
Notes de citron vert et de fruits à noyau
WAIITI-P90-50GR
4000000016540
400000018669

Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
3
5★
10/10


Basé sur 3 avis

  • 5

    Super houblon

  • 5

    bien emballé conforme

  • 5

    Vraiment au top, mieux impossible.



Les accessoires

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Produit ajouté à votre wishlist
Produit ajouté à la comparaison