Houblon NELSON SAUVIN™ (NZ)
Houblon NELSON SAUVIN™ (NZ)
Houblon NELSON SAUVIN™ (NZ)
Houblon NELSON SAUVIN™ (NZ)

Nelson Sauvin™ (NZ) 2021

En Stock
5,95 €

 Aromatique et Amérisant

 Douces saveurs amères, riches, fruitées, groseille et de vin blanc

 Acides Alpha: 11.40%

 Idéal Dry-Hopping

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Le nom de Nelson Sauvin est dérivé du cépage Sauvignon Blanc, auquel beaucoup s'accordent pour dire que ses caractéristiques de goût et d'arôme sont similaires. Développé en Nouvelle-Zélande et publié en 2000, il est considéré comme trop sauvage pour de nombreux grands brasseurs. Malgré cela, Nelson Sauvin a trouvé une utilisation importante parmi les brasseries artisanales et les brasseries artisanales pour ses caractéristiques excentriques.

Leur variété a gagné en popularité dans le style américain Pale Ales, mais c’est un saut qui nécessite une application prudente et judicieuse dans le domaine brassicole. Le profil d'huile de Nelson Sauvin est complexe et heureusement, il fonctionne bien comme arôme de houblon, arôme de houblon et aussi pour l'amertume. La faible teneur en cohumulone est responsable de ses qualités d'amertume douces. Il est issu de Smoothcone .

➤ Composition d'acide alpha 8% -13%
➤ Composition d'acide bêta 6% à 8%
➤ Composition de co-humulone 24%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique et Amérisant
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
Nouvelle Zélande
Arôme du houblon
Douces saveurs amères, riches, fruitées, groseille et de vin blanc
NELSON-P90-50GR
4000000016595
400000018713
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Julien G. publié le 07/03/2022 suite à une commande du 19/02/2022

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Correspond à mes attentes

Jean-François D. publié le 01/02/2022 suite à une commande du 16/01/2022

5/5

Conditionnement parfait, produit de qualité, je recommande !

Yves G. publié le 19/01/2022 suite à une commande du 31/12/2021

5/5

Ce serait bien de pouvoir l'acheter en 1kg

David H. publié le 21/06/2021 suite à une commande du 10/06/2021

5/5

Pas encore testé mais indispensable pour brasser une Punk

Client anonyme publié le 06/12/2020 suite à une commande du 23/11/2020

5/5

Super houblon un de mes préféré

Client anonyme publié le 30/06/2020 suite à une commande du 18/06/2020

4/5

Parfait, très frais et très bon.

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