Houblon Elixir en pellets
Houblon Elixir en pellets
Houblon Elixir en pellets
Houblon Elixir en pellets

Elixir (FR) 2021

En Stock
4,95 €

 Aromatique et Amérisant

 Notes de Fruits Tropicaux, Agrume, Boisé, Epicé.

 Acides Alpha : 9.4%

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Le houblon Elixir est une variété issue du programme de recherche variétale en Alsace pour le brassage de bière de type lager. Houblon Amérisant et Aromatique, l'Elixir développe un bouquet de fruits tropicaux aux notes d'oranges et de mandarine, donnant des notes de fruits blancs. Profil Aromatique du Houblon : Floral, Agrumes, Fruits Blancs, Boisés .Idéal pour un houblonnage à froid ou tardif.

 Style de Bière Farmhouse Ale, Bière de saison, ipa, pale ale, NEIPA, Lager.

 Cultivée en Alsace.

Acides Alpha 4,6-6,5 %
Cohumulone 26-27,4%
Acides Beta 5,8-6,6%
Colupulone 36-37
Huiles totales ml/100g 1,85
Myrcène 65,5%
Humulène 1,4%
Monoterpène 65,5%
Sesquiterpène 34,5%
Humulène / Caryophyllène 0,65%
Xanthohumol 0,48%
Linalool mg/100g 6

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
France
Arôme du houblon
acidulée ,floral, pamplemousse
ELIX-P90-50GR
4000000021612
400000021881
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Yohann P. publié le 03/03/2022 suite à une commande du 14/02/2022

5/5

Parfait

Samuel D. publié le 09/06/2021 suite à une commande du 27/05/2021

5/5

Arrivé en bonne forme. Reste à voir ce que cela donne suite au brassage :)

Nicolas D. publié le 30/05/2021 suite à une commande du 25/05/2021

5/5

parfait!

Randy F. publié le 20/05/2021 suite à une commande du 29/04/2021

5/5

Très bien

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