Houblon Crystal en pellets (US) pour le brassage de la bière
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Crystal (US) 2021

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3,99 €

 Aromatique

 Notes d'agrumes épicé et fleuri

 Acides Alpha: 3.6%

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Cette variété triploïde est née des variétés Hallertau, Cascade, Brewer's Gold et Early Green. Son arôme d'épice est plus présent que le Hallertau. Houblon aromatique avec une flaveur délicate et de notes de tangerine. Doux et agréable, épicé et fleuri.

Utilité:

Lager, Pilsner, ESB , IPA, strong American and Belgian ales.

Alternatives:

Mt. Hood, Hersbrucker, Strissespalt (France), Liberty, Hallertauer

Origine: état-unis

ACID COMPONENTS

Alpha Acids 3.5 – 5.5% w/w

Beta Acids 4.5 – 6.5% w/w

Cohumulone 20 – 26% of alpha acids

OIL COMPONENTS

Total Oil 1.0 – 1.5 mls/100 grams

Caryophyllene 4 - 8% of whole oil

Farnesene <1% of whole oil

Humulene 18 - 24% of whole oil

Myrcene 40 - 65% of whole oil

Catégorie du houblon
Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
U.S.A
Arôme du houblon
Notes d'agrumes épicé et fleuri
CRYSTAL-P90-50GR
4000000020622
400000021447

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    à decouvrir

  • 3

    Pas sous vide... mais sent bon !

  • 5

    Très bien

  • 4

    rien a dire



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