Houblon Bouclier (FR) en pellets pour le brassage de la bière
Houblon Bouclier (FR) en pellets pour le brassage de la bière
Houblon Bouclier (FR) en pellets pour le brassage de la bière
Houblon Bouclier (FR) en pellets pour le brassage de la bière

Bouclier (FR) 2021

En Stock
3,95 €

 Aromatique

 fruité, agrume, herbacé, épicé

 Acides Alpha : 4.10%

Houblon en pellet

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Le Bouclier est une variété du programme de recherche des Houblons d'Alsace. Les arômes rappelleront les houblons français et anglais : fruité, agrume, herbacé, épicé et ester.

Ce qui lui donne la possibilité, par exemple, d'entrer dans la composition d'une bière de type anglaise en apportant une touche française. Ainsi, il pourra apporter à votre bière un caractère épicé et fruité avec des notes fines d'agrumes.

Bouclier est le résultat d'un croisement réalisé en France en 2005 entre le Strissselspalt et un plant mâle élevé à Wye dans le Kent, on retrouve Wye Challenger, Early Bird Golding et Northern Brewer dans sa généalogie.

 Aromatique

 fruité, agrume, herbacé, épicé

 Acides Alpha : 4.10%

Houblon en pellet

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
France
Arôme du houblon
fruité, agrume, herbacé, épicé
BOUC-P90-50
4000000015123
400000017242
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Fabrice G. publié le 02/03/2022 suite à une commande du 13/02/2022

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Mathieu H. publié le 25/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022

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