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PAGEM-BIO-P90-2019
Nouveau
- Aromatique et Amérisant
- Saveurs Fruités, de fruits rouge et floral
- Acides Alpha: 12.6%
- Biologique
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Date de disponibilité:
Catégorie du houblon | Aromatique et Amérisant |
Forme du houblon | Pellet |
Origine du houblon | Nouvelle-Zélande |
Arôme du houblon | Saveurs Fruités, de fruits rouge et floral |
Pacific Gem La("pierre précieuse" du Pacifique) est très fruité avec un arôme de baies de fruits distinct qui est apprécié par de nombreux brasseurs.Un haut saut alpha avec un arôme agréable et un niveau amertume utile de 13% alpha.
ACID COMPONENTS
Alpha Acids 11 - 15% w/w
Beta Acids 8.2% w/w
Cohumulone 38.5% of alpha acids
OIL COMPONENTS
Total Oil 1.4 mls/100 grams
Caryophyllene 6.56% of whole oil
Farnesene 0.048% of whole oil
Humulene 17.97% of whole oil
Myrcene 55.35% of total oil
Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison.
Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.
5 /5
Calculé à partir de 2 avis client(s)
Olivier A. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020
Super produit merci
Lionel S. publié le 26/11/2020 suite à une commande du 12/11/2020
Il fait partie d'une recette que je tiens à garder secrète, bon, déjà vous savez qu'il y a çà dedans.