Houblon des États Unis USA

  

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Cascade Bio (US) 2019

Nouveau

- Aromatique

Floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse

- Acides Alpha 6.20%

- Idéal Dry-Hopping

- Biologique

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5,95€

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Cascade U.S.A présente une excellente vigueur et un excellent rendement et, lorsqu'il est infusé, il dégage un arôme épicé distinctif d'agrumes avec des notes de pamplemousse.

Bien adapté à presque n'importe quelle bière et bière blonde, son utilisation est particulièrement populaire chez American Pale Ales.

Cascade a été développé à l'origine par pollinisation ouverte de la variété anglaise Fuggle et de la variété russe Serebrianka.

- Altérnatives: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

- Utilités: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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