Fermentis

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Levures

SafAle™ S-04 - 11.5 gr

050.005.8

44 avis

2,70 €

Produit des notes florales et fruitées équilibrées, avec son pouvoir de floculation, elle a tendance à créer des bières plus claires.

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Levures

SafAle™ S-33 - 11,5 gr

050.001.7

50 avis

1,99 €

Souche à tendance fruitée, elle donne une sensation en bouche élevée et du corps à la bière. Elle est idéale pour les Belgian Ales (de style Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et pour les bières fortes anglaises (ex. Imperial Stouts).

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Levures

SafAle™ T-58 - 11,5 gr

050.003.3

25 avis

2,04 €

Levure de bière de spécialité sélectionnée pour son fort caractère de fermentation, ses saveurs fruitées et phénoliques intenses en particulier ces notes de banane, de clou de girofle et de poivre.

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Levures

SafAle™ BE-256 (Abbaye)...

050.039.7

11 avis

3,74 €

Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. Convient également pour la refermentation en bouteille.

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Levures

SafAle™ K-97 - 11,5 g

050.015.7

1 avis

2,65 €

Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.

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Levures

SafLager™ S-23 - 11.5 gr

050.020.7

7 avis

3,78 €

Levure de bière SafLager S-23 à fermentation basse originaire de Berlin en Allemagne et recommandée pour la production de lagers plus fruitées et plus estérisées.

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Levures

SafAle™ US-05 - 11.5 gr

050.007.4

39 avis

2,75 €

Levure de bière américaine produisant des bières neutres et équilibrées, propres et croustillantes.

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Levures

SafLager™ S-189 - 11,5 g

050.022.3

1 avis

3,78 €

Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.

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Levures

SafAle™ WB-06 - 11,5 gr

050.009.0

11 avis

3,18 €

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

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Levures

SafAle™ F-2 - 20 g

050.026.4

3 avis

3,08 €

Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.

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*Fermentis levure à bière sèche Saflager W34/70 11.5 g

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Levures

SafLager™ W-34/70 - 11.5 g

050.014.0

3,93 €

Il s'agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du didactyle. Produit le meilleur goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C mais produit également des excellentes bières à...

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SafAle™ BE-134 sachet de levure - 11,5 g - Frementis

En Stock

Levures

SafAle™ BE-134 - 11,5 g

050.018.1

6 avis

3,08 €

Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.

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Levures

SafCider™ AB-1 - Levure...

SAFCIDER

11 avis

2,32 €

Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles.

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Livrée sous 3 semaines !

Levures

SafAle BE-256 (Abbaye)...

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Levures

SafAle S-04 500 g

050.006.6

56,82 €

Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières d´haute fermentation. avec excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (en 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification.

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Levures

SafAle S-33 500 g

050.002.5

1 avis

54,93 €

Levure haute fermentation, pour une fermentation sûre et constante, aussi pour une bonne refermentation en bouteille. Très reconnue pour toutes type de bières, robuste, développe des arômes excellents, pour des bières blanches, des bières d´abbaye.

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Levures

SafAle T-58 500 g

050.004.1

56,82 €

Levure de haute fermentation pour la production de bières de saison et de bières spéciales. Développe des arômes poivrés et épicés.

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Levures

SafAle US-05 500 g

050.008.2

66,30 €

La levure la plus connue en Amérique, maintenant également disponible comme levure sèche prête à l´emploi. Pour des bières balancées avec peu de diacétyle et un après-goût pur et rafraîchissant.

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Levures

SafAle WB-06 500 g

050.010.8

69,15 €

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

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Levures

SafLager W-34/70 500 g

050.013.2

104,22 €

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

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Levures

SafAle K-97 500 g

050.011.6

75,78 €

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Levures

SafAle F-2 500 g

050.025.6

61,56 €

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Levures

SafLager S-189 500 g

050.023.1

93,84 €

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Levures

SafLager S-23 500 g

050.021.5

88,10 €

Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d´origine Allemand (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale, Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

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Servomyces nutriment de levure - 6 capsules

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Levures

Servomyces nutriment de...

050.034.8

2 avis

10,38 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Elimination des notes soufrées et du diacétyle ✔ Atténuations plus rapides et complètes

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Levures

Servomyces Levure...

271350

8,48 €

✔ Réduction considérable du temps de fermentation ✔ Atténuations plus rapides et complètes ✔ 1 Gr pour 100 litres de moût

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