Liste des produit par marque Vinoferm

Produit anti-oxidant, pour vins, jus, bières, ...Dose: 0,5 g / 10 l de jus ou vin.

003.036.1

7,06 €

L'Acide citrique Augmente l´acidité de 1 g / l.Dose : 8,5 g / 10 l

En Stock

Additif pour le brassage

Acide citrique

Liquide. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.

Additif pour le brassage

Acide lactique 80%...

En réappro

Additif pour le brassage

Acide lactique 80%...

Liquide. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.

003.006.4

52,09 €

Poudre. Dose : 10 g / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.

En Stock

Additif pour le brassage

Acide tartrique Vinoferm...

En Stock

Enzymer Stabiliser

Brewferm agent moussant...

Poudre à base d'un polysaccharide naturel, extraite d'algues marines ; alginate de propylène glycol (E405). Pour retenir et stabiliser la mousse.

055.042.6

23,65 €

Copeaux de chêne américain Laissez macérer votre bière ou vin `dans le chêne´ sans aucun fût en chêne! Ces copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d´obtenir une qualité contrôlée et garantie. Beaucoup plus avantageux que des fûts en chêne!

Copeaux de chêne américain heavy toast 250 g

En réappro

Additif pour le brassage

Copeaux de chêne...

Copeaux de chêne américain medium toast 250 g

En réappro

Additif pour le brassage

Copeaux de chêne...

Laissez macérer votre bière ou vin `dans le chêne´ sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d´obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne.

En Stock

Additif pour le brassage

copeaux de chêne...

En Stock

Additif pour le brassage

Cubes de bois de chêne...

Cube de fûts à whisky! Donnez très facilement un arôme inimitable à votre vin, votre bière ou votre liqueur !

006.170.5

14,17 €

Lactose VINOFERM (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.

En réappro

Additif pour le brassage

Lactose (sucre de lait)

Levure idéale pour la fermentation des vins blancs de table tout en gardant les arômes naturels (crée peu d’arômes secondaires). Tolérance d’alcool jusqu’à 14%vol. Température d’utilisation: 18-30°C. Dose: 2-3 g/10 litres.

En Stock

Levures

Levure sèche Bioferm...

- Tolérance d’alcool jusqu’à 17%vol.- Température d’utilisation: 15-30°C.- Dose: 2g/10 litres en conditions normales; 4g/10 litres pour redémarrage, refermentation et conditions difficiles.

Levures

Levure sèche Bioferm...

Levure sèche BIOFERM ROUGE Saccharomyces Cerevisiae var. Cerevisiae. Levure idéale pour la fermentation des vins rouges et aromatiques avec une production très élevée d’esters et d’acides gras. Souvent utilisée pour les vins de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir et Merlot. Démarrage rapide. Contient le facteur “killer” pour inhiber les levures sauvages.

En Stock

Levures

levure sèche Bioferm...

Fermenter 25 litres d´eau + 8kg de sucre en 5 jours jusqu´à 18%vol.

En réappro

Levures

Levure TURBO 8 alcoferm...

En Stock

Bouchons Cidre

Muselet avec couvercle...

En Stock

Bouchons Cidre

Muselet avec couvercle...

En Stock

Filtration

Sac à filtrer nylon...

Sac à filtrer nylon 15x15x35 cm fin

019.067.8

14,95 €

Sac à filtrer nylon 25x25x35 cm fin

En Stock

Filtration

Sac à filtrer nylon...

Poudre. Contient de l´ammoniumdiphosphate. Conseillé pour une bonne fermentation des vins de fruits, légumes et fleurs. Dose : 3 - 6 g / 10 l.

En réappro

Additif pour le brassage

Sel nutritif Vinoferm...

Pour les pH-mètres électroniques. Set de 2 solutions : pH 4.01 et pH 7.01. Contenu : 2 x 100 ml.

Solution d'étalonnage pH, set de 2 x 100 ml

En réappro

Instruments de mesure bière

Solution d'étalonnage...

Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser). Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...

En réappro

Enzymer Stabiliser

Stabivit Vinoferm 100 g

Sucre de canne blond 1 kg

En Stock

Additif pour le brassage

Sucre de canne blond 1 kg

Sucre de canne foncé 1 kg

En Stock

Additif pour le brassage

Sucre de canne foncé 1 kg

En Stock

Additif pour le brassage

Sulfite de potasse campden

Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.

004.013.9

2 avis

3,74 €