le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage.
Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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Le chlorure de calcium est un sel de calcium.
C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques.
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Franz C.
ok
Vincent D.
pas encore utilisé, sûrement bien ...
David L.
Top !
David M.
Excellent pour brassage
