Additif pour le brassage

Ce Hop Spider (Araignée) , convient pour ajouter jusqu'à 300 g de houblon à votre brassin, peut être facilement retiré après l'ébullition.

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Houblons en cônes et pellets

Hop Spider

057.075.4

8 avis

27,95 €

En Stock

Arôme Dry hop

Lallemand Aromazyme 100 g

050.639.4

Lallemand Aromazyme a été développée pour accroître la complexité du profil aromatique et de l'arôme de houblon dans la bière.

28,39 €

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Filtration

Sachet à thé avec liens x10

SACTHEX10

Sachet à thé avec liens x10, idéal pour faire un houblonnage a fois (Dry-Hopping) dans une dame jeanne est récipient au goulot étroit.

2,95 €

Le Mangrove Jack's Hop Spider maintient le houblon pendant l'ébullition. Il peut être utilisé sur toutes les marmites de taille appropriée, y compris le Grainfather.

En Stock

Extraits, arômes, sacs

Hop Spider - Mangrove...

10690

4 avis

44,95 €

teinture iode pour détermination d'amidon 30 ml

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Additif pour le brassage

teinture iode pour...

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Additif pour le brassage

Acide phosphorique 75%...

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Additif pour le brassage

Sulfate de calcium 100 g

055.021.0

5 avis

Sel minéral pour augmenter l´acidité du moût (baisse du pH).

Sel minéral pour le traitement de l´eau pour le brassage Dose indicative: 2 g par 25 l d´eau, à ajouter après l´ébullition de l´eau

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Additif pour le brassage

sulfate de magnésium...

11825

4 avis

1,88 €

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Additif pour le brassage

5,2 pH Stabilizer Five...

004.175.6NLFR

5.2 PH Mélange spécial de tampons phosphates alimentairement adaptés pour votre eau de brassage pendant l’empattage. -Optimalise l’activité enzymatique de votre malt-Aide à clarifier votre moût-Usage plus cohérent du houblon pendant la cuisson-Réduit sédimentation et dépôt des minéraux dans la cuve de filtration-Dosage : 8 g / 10 litres-Mode d'emploi en...

8,48 €

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Petit Matériel pour le brassage

Dosette a Sucre

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Additif pour le brassage

5,2 pH Stabilizer Five...

004.176.4NLFR

18,91 €

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Additif pour le brassage

Chlorure calcique 33%...

055.035.0NLFR

Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût.

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Epices pour le Brassage

Anis étoilé entier

054.105.3

Beaucoup de bières belges contiennent des herbes aromatiques pour garantir leur arôme et goût si spécifique. On retrouve l'Anis étoilé entiére dans des biéres de noel .

5,64 €

Utile dans la brasserie pour augmenter la quantité de sodium dans l'eau

En réappro

Additif pour le brassage

Chlorure de sodium (NaCl)

11827

3 avis

1,41 €

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Epices pour le Brassage

Cumin en morceaux

CUMIN

Cumin en morceaux pour épicés est personnaliser vos bières !

1,85 €

En Stock

Additif pour le brassage

Bicarbonate de sodium...

11826

Utile dans la brasserie pour ajouter des carbonates à l'eau.

2,83 €

La vanille désigne aussi bien l'épice que le fruit de certaines orchidées tropicales. Les gousses peuvent être coupées dans le sens de la longueur afin d'en extraire les graines, mais aussi directement infusées. Leur douce saveur épicée permet de parfumer toutes sortes de préparations, salées comme sucrées.

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Epices pour le Brassage

Vanille Gousse...

VANILLE

4,69 €

En réappro

Additif pour le brassage

Chlorure de Calcium (CaCl2)

11824

le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.

1,85 €

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Additif pour le brassage

Carbonate de calcium...

11821

Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.

1,88 €

Sucre dextrose pour le brassage est l'embouteillage

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Additif pour le brassage

Sucre de brassage...

MDC

21 avis

3,74 €

Le sucre candi original comme utilisé par beaucoup de brasseries de bières spéciales belges.

En Stock

Additif pour le brassage

sucre candi brun morceaux

En Stock

Additif pour le brassage

sirop candi foncé 250 ml...

007.088.8

5,64 €

Cuillère balance digitale Cooking Star 500 g/0,1 g

En Stock

Matériels de brassage

Cuillère balance...

013.107.8

29,95 €

En Stock

Additif pour le brassage

sirop candi foncé 1 l...

007.087.0

Le sucre candi original comme utilisé par beaucoup de brasseries de bières spéciales belges. Donne un goût inimitable à votre bière. Egalement très apte pour ajouter à des vins, liqueurs, pâtisserie ou pour faire votre sirop de sureau. Sirop candi: 180 - 220 EBC.

9,43 €

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Additif pour le brassage

Sucre de canne foncé 1 kg

007.031.8

Sucre de canne foncé 1 kg

6,59 €

La graine de paradis est également appelée « maniguette »

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Epices pour le Brassage

Graines de paradis «...

MAGNI

4,69 €

Sucre de canne blond 1 kg

En Stock

Additif pour le brassage

Sucre de canne blond 1 kg

007.021.9

6,63 €

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Additif pour le brassage

Beerkit enhancer muntons...

052.045.2

Améliore le goût, le corps et la mousse de votre bière.

8,48 €

Lactose VINOFERM (sucre de lait) Non fermentable. Idéal pour adoucir un vin trop sec. Capacité édulcorant vis à vis de sucre normal (100) = 30.

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Additif pour le brassage

Lactose (sucre de lait)

007.050.8

4 avis

4,69 €

En réappro

Additif pour le brassage

sucre candi blanc morceaux

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Additif pour le brassage

Sel nutritif Vinoferm...

002.004.0

Poudre. Contient de l´ammoniumdiphosphate. Conseillé pour une bonne fermentation des vins de fruits, légumes et fleurs. Dose : 3 - 6 g / 10 l.

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Additif pour le brassage

Acide citrique

003.010.6

L'Acide citrique Augmente l´acidité de 1 g / l.Dose : 8,5 g / 10 l