En Stock Imperial Yeast Levure Whiteout B44 - Imperial Yeast WHITEOUT-B44 (1 avis) 11,95 € La levure de brassage par excellence pour les bières de type wit. ✔ Profil de saveurs: Fruité, épicé ✔ Floculation: moyenne ✔ Atténuation: 72 à 76 % ✔ Plage de température: 75 à 97°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool: 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Imperial Yeast Levure Napoleon B64 - Imperial Yeast NAPO-B56 11,95 € Souche classique pour produire des saisons françaises où un équilibre entre les esters de fruits et les phénols épicés est nécessaire. ✔ Origine de la souche: Brasserie Thiriez ✔ Floculation : Bas ✔ Atténuation : 77 à 83 % ✔ Plage de température : 65 à 78°F (18 à 26 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle T-58 100 g - Fermentis LEVSAT58G100 19,95 € Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière. ✔ Levure haute fermentation ✔ Développe des arômes poivrés et épicés Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle S-04 - 100gr LEVSAS04G100 (1 avis) 25,95 € Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔... Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Levures SafAle US-05 (100 gr) - Fermentis LEVSAUS05G100 26,95 € La levure la plus connue en Amérique, maintenant également disponible comme levure sèche prête à l'emploi. Pour des bières balancées avec peu de diacétyle et un après-goût pur et rafraîchissant. ✔ Levure haute fermentation ✔ La levure la plus connue en Amérique Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle WB-06 100 g - Fermentis LEVSAUS05G100 29,95 € Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches. ✔ Levure haute fermentation ✔ Levure spéciale bières blanches Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle BE-256 100 g - Fermentis LEVSAUBE256G100 32,95 € Une levure de haute fermentation recommandé pour le brassage des bières de type abbaye, connus pour leur forte teneur en alcool. Fermente très rapide et révèle des arômes subtils et bien équilibrés. ✔ Levure haute fermentation ✔ Convient également pour la refermentation en bouteille Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle BE-134 100 g - Fermentis LEVSAUBE134G100 29,95 € Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée. Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle. ✔ Levure haute fermentation ✔ Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafAle K-97 100 g - Fermentis LEVSAUK97G100 28,95 € Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient au brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche. ✔ Levure haute fermentation ✔ Peut être utilisée... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafLager S-23 100 gr - Fermentis LEVSAUS23G100 36,95 € Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Levures SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis LEVSAU3470G100 41,95 € Il s'agit d'une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Cette levure de Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Additif pour le brassage chlorure de potasse 055.026.9 3,25 € Sel minéral pour corriger le profil en ions de votre eau de brassage ! Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Additif pour le brassage Copeaux de chêne - Vanille - 250 gr 11777 (2 avis) 9,95 € Laissez macérer votre bière ou vin dans les copeaux de chêne vanille sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée. Plus avantageux que des fûts en chêne. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures LALEMAND LalBrew® NovaLagerTM - 11 gr 050.645.1 (1 avis) 4,60 € Souche de levure de basse fermentation robuste pour des bières de style lager, idéale pour des bières lagers nettes. Ne produit pas de soufre. ✔ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures SafBrew BR-8 - 5 gr 050.043.9 9,95 € La levure Fermentis BR-8 est la première levure Brett disponible. Elle offre une touche de finition distinctive qui évolue à mesure que la bière vieillit. Des notes telles que la sueur de cheval, le cuir ou la basse-cour sont bien équilibrées par des notes fruitées et rafraîchissantes. ✔ Première levure Brettanomyces bruxellensis disponible en format... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AS-2 - 5 gr AS-2 2,95 € Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ AC-4 - 5 gr AC-4 2,95 € Profil aromatique intensément frais (pomme, floral) avec une structure de cidre croquante en bouche. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Cidre SafCider™ TF-6 - 5 gr TF-6 2,95 € Très grande intensité aromatique et complexité vers des notes fruitées fraîches (pomme, banane-poire, rouge, agrumes et fruits exotiques) associées à des notes fruitées élaborées intéressantes (compote de pomme). Sensation douce et ronde en bouche renforçant la sensation de bonbon. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure Turbo (Haute température +30°C) - Still Spirits 50138 8,99 € Le meilleur dans des conditions chaudes La seule levure Turbo à utiliser lorsque la température de l'air est supérieure à 30C. Fournit un alcool d'excellente qualité dans des conditions chaudes. La seule levure Turbo recommandée pour le 'stacking'. Pour 25 Litres de moût. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Levures Levure SS Classic 8 Turbo - Still Spirits 50147 8,99 € Classic est la meilleure levure Turbo polyvalente, performante dans la plupart des conditions. Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Imperial Yeast Levure Kveiking A44 - Imperial Yeast KVEIKING-A44 11,95 € Le mélange de 3 souches de kveik conquiert le moût, laissant des saveurs de fruits tropicaux dans son sillage. ✔ Origine de la souche: kveik ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 75 à 85 % ✔ Plage de température : 75 à 97 °F (24 à 36 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Additif pour le brassage Copeaux de chêne français medium toast - 10Kg 006.203.4 149,95 € Laissez macérer votre bière ou vin "dans le chêne" sans aucun fût en chêne! Ces nouveaux copeaux de bois de chêne vous donnent la possibilité d'obtenir une qualité contrôlée et garantie avec toasting du chêne français. Plus avantageux que des fûts en chêne. Ajouter au panier Voir le produit
Derniers articles en stock Fermentis Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr MDC 39,95 € SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois. ✔️ Des résultats constants et de haute... Ajouter au panier Voir le produit
En Stock Extraits, arômes, sacs Scelleuse sous vide électrique SKXK-VS20 59,00 € Pour conserver vos houblons et leurs arômes sous vide et hermétiquement. ✔️ 28cm de soudure ✔️ 2 en 1 : évacue l’air et soude en une seule étape Idéal pour la cuisson sous vide ✔️ Rapide: Vide d'air en 12 sec ✔️ 2 modes : Soudure et vide d'air ✔️ 10 sacs offert Ajouter au panier Voir le produit